Sobre dietes vegetarianes

Seguim contestant preguntes que arriben a través de la nostra pàgina de facebook. En aquest cas sobre els beneficis de la dieta vegetariana, si és adequada per a esportistes i si ajuda a perdre pes.

La dieta vegetariana és aquella que es caracteritza per eliminar totalment o parcialment els aliments d’origen animal. Segons aquesta premissa trobem quatre tipus d’alimentació vegetariana de menys a més estricta:

 Alimentació ovolactovegetariana: manté productes d’origen animal: els ous, la llet i els seus derivats.

Alimentació ovovegetariana: manté únicament els ous com a aliment d’origen animal.

Alimentació lactovegetariana: manté només la llet i els seus derivats com a aliments d’origen animal.

Alimentació vegana: és la que no conté cap aliment d’origen animal.

L’Associació americana de dietètica (ADA) l’any 2009 va manifestar que “Les dietes vegetarianes ben planificades són apropiades per a totes les etapes del cicle vital, incloent-hi l’embaràs, la lactància, la infància i l’adolescència, així com per a esportistes”.

vegetarian

Seguir llegint sobre dietes vegetarianes i veganes

Anuncis

Com retornar l’equilibri a la teva dieta

Després de l’estiu, després de la desconnexió durant les vacances i després dels inevitables excessos tant amb el menjar com amb el beure, crec que, pel bé de la nostra salut, ha arribat el moment de retornar l’equilibri a la nostra dieta.

estiuPer començar a posar ordre a la dieta és recomanable tornar a uns horaris regulars per als àpats i fer 5 àpats al día: tres de complets (esmorzar, dinar i sopar) i dos de més lleugers però no menys importants (mig matí i berenar), amb la idea de menjar menys quantitat, però més sovint perquè el cos pugui treballar millor i alhora, per no arribar amb tanta gana als àpats següents.

Seguir llegint que ha de tenir la nostra dieta per eliminar excessos

Educant l’alimentació, educant la salut

En aquesta ocasió he decidit participar juntament amb altres bloggers a la III Edició del Carnestoltes de la Nutrició organitzat pel blog Scientia. Es pot escriure sobre qualsevol tema relacionat amb la nutrició, però l’amfitrió va proposar “La multidiciplinarietat científica en el desenvolupament de la Nutrició Humana” com a nexe d’unió de les diferents entrades. Va posar com a exemple la relació de la Nutrició amb la Química, la Física, la Microbiologia, la Medicina, les Matemàtiques, la Biotecnologia, la Geologia, la Tecnologia… i fins i tot les Humanitats deia.

Al llegir-lo vaig trobar a faltar una disciplina tan relacionada amb la Nutrició com l’Educació. Tot i que en un primer moment pot semblar que es troben separades, intentaré que al final de l’article aquesta distància us sembli inexistent.

taula

Seguir llegint sobre educació i nutrició