Embarassada? Tot el que has de saber de la toxoplasmosi

El post d’avui és la resposta a una petició que va arribar a través de la nostra pàgina de facebook i que em demanava de tractar el tema de la toxoplasmosi en embarassades i aquelles precaucions que s’han de prendre. Ens agrada molt que ens envieu peticions, dubtes o opinions, així que no us estigueu de compartir-ho amb nosaltres! =)

La toxoplasmosi és una malaltia que pren especial rellevància en relació a les dones embarassades. Les precaucions que aquest col·lectiu ha de prendre és especialment important, ja que si una dona s’infecta poc abans o durant la gestació pot causar avortaments o malformacions congènites al fetus que poden afectar al cervell, els ulls o altres òrgans. La gravetat de la malaltia depèn de la fase de gestació en el moment de la infecció.

 La toxoplasmosi és una infecció comuna en animals i humans amb una àmplia distribució mundial. Està causada per un paràsit protozou anomenat Toxoplasma de gondii. Gairebé tots els animals de sang calenta poden ser hostes intermediaris i, per tant, portadors de quists en els seus teixits. Els hostes definitius del paràsit, però, són només els felins com el gat o el linx, ja que és únicament en aquests animals on el paràsit pot produir oocists (els ous), que els felins eliminen per la femta. El paràsit es mata mitjançat la cocció, la pasteurització i la congelació.

toxoplasma_gondii-dividing

Imatge del Toxoplasma de gondii dividint-se, realitzada per Hu and John Murray

Les fonts de contaminació poden ser:

    • La carn contaminada crua o poc cuinada.

    • Els estris o taules de tallar després d’haver estat en contacte amb la carn crua.

    • Els excrements d’un gat infectat.

    • Aigua contaminada.

    • El trasplantament d’òrgans o transfusió de sang d’una persona infectada.

 El període d’incubació és d’una a tres setmanes i  la gran majoria d’infeccions són asimptomàtiques i no necessiten cap tipus de tractament, perquè el propi sistema immunitari pot contrarestar el paràsit.

Quan la infecció dóna símptomes en persones sanes, aquests poden ser:

    • Engrandiment dels ganglis limfàtics al coll i al cap.

    • Mal de cap.

    • Febre.

    • Dolor muscular.

    • Mal de coll.

    • Esporàdicament s’ha descrit també el desenvolupament de malalties de la vista i la pèrdua de visió

Quan la infecció afecta a persones amb sistemes immunològics debilitats, l’afectació pot ser greu. Els símptomes descrits són:

    • Confusió.

    • Febre.

    • Mal de cap.

    • Visió borrosa.

    • Convulsions.

toxoplasmosisFonts de contaminació del Toxoplasma de gondii (Imatge del 2003 de Marcia Hartsock)

Les precaucions indicades per prevenir la malaltia són:

    • No menjar carn crua o poc cuita ni embotits, si no han estat congelats abans fins arribar a -20ºC. Assegurament aquesta temperatura deixant-ho al congelador durant almenys 24 hores. (Kotula et al., 1991).

    • Coure bé tot tipus de carn. Per estar-ne segurs l’interior de la carn ha d’arribar als 66ºC o cuinar-la durant més de deu minuts per inactivar els quists (Goldsmid et al. 2003).

    • Cuinar al microones pot deixar quists viables residuals a causa de l’escalfament desigual (Lunden i Uggla, 1992).

    • Rentar (sota l’aixeta) verdures i hortalisses.

    • Rentar amb aigua i sabó els estris de cuina i les superfícies de treball i també les mans després de manipular carn crua.

    • Posar-se guants per treballar al jardí i per qualsevol contacte amb la terra.

    • Rentar-se les mans després de tocar un gat o qualsevol objecte que utilitzi el gat.

gat copyGats domèstics

Si esteu embarassades o us n’esteu plantejant la possibilitat, no heu de renunciar al vostre gat, però sí que hauríeu de seguir aquests útils consells per reduir el risc d’exposició ambiental al Toxoplasma.

    • Eviteu canviar la sorra dels gats si és possible. Si ningú més ho pot fer, feu servir guants d’un sol ús i renteu-vos les mans amb aigua tèbia i sabó.

    • Assegureu-vos que la sorra per a gats es canvia diàriament. El paràsit Toxoplasma no esdevé infecciós entre 1 i 5 dies després de ser eliminat en la femta d’un gat

    • Alimenteu el vostre gat amb aliments secs o enllaunats, no amb carns crues o poc cuites.

    • Mantingueu els gats dins de casa.

    • Eviteu els gats de carrer, especialment els gatets.

Si voleu una informació més detallada podeu consultar aquest complet article americà sobre la toxoplasmosi als Estats Units. (en anglès).

Maria de los MozosHola! Sóc la Maria, la Dietista – Nutricionista graduada darrere de More Than Feeding. Podeu llegir més sobre la meva història aquí. També em trobareu a facebook i instagram.
Anuncis

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out / Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out / Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out / Canvia )

Google+ photo

Esteu comentant fent servir el compte Google+. Log Out / Canvia )

Connecting to %s